Un cocktail créé à Baie-Saint-Paul en hommage à Joséphine Baker

Avec cette boisson, le mixologue de Baie-Saint-Paul a voulu rappeler la fraîcheur et l’exotisme qu’inspirait l’artiste franco-américaine aux Parisiens dans les années 1920, lorsqu’elle enchainait les performances mêlants chant et danse dans les cabarets de la capitale française. 

L’idée de ce breuvage est née il y a six ans d’une rencontre avec Brian Bouillon-Baker, l’un des douze enfants de Joséphine. Pour lui, il était important de rendre hommage à sa maman ici, au Québec, elle qui est entrée au Panthéon le 30 novembre dernier pour ses actes de bravoure pendant la Seconde Guerre mondiale et ses engagements humanistes.

La commercialisation de l’Audacieux accompagne le réassort de son livre, Joséphine Baker : L’universelle, dont la première édition est sortie en 2006. Il résume la vie de sa mère et celle de la grande famille qu’elle a créé. Cette « tribu arc-en-ciel », comme elle l’appelait, composée de douze enfants adoptés, de différentes origines. Avec cette famille, Joséphine Baker voulait montrer qu’il est possible de vivre en paix, peu importe la culture et la couleur de peau. 

Pour en savoir davantage sur la vie de Joséphine Baker : 

Photo : Pascal Miche et Brian Bouillon Baker se connaissent depuis six ans – Justine Maurel /CIHOFM