Portes ouvertes Mangeons local : Safran Nordique heureux d’avoir l’occasion de se faire connaître

Pour les copropriétaires, il s’agit d’une opportunité en or de se faire connaître auprès d’une clientèle qui est toujours plus difficile à rejoindre, en agrotourisme, soit la population locale. « J’étais heureux d’accueillir des gens des Éboulements, de Saint-Irénée, Saint-Fidèle » raconte Renald Lepage, bien fier de la journée. « C’est un beau tremplin ».

« Souvent, ils nous connaissent à cause des marchés publics », explique-t-il. « Là, on a eu la chance de leur expliquer ce qu’on fait à la ferme ».

Le nouveau bâtiment d’accueil annoncé en 2025 n’est pas encore achevé, mais le producteur affirme avoir hâte d’ouvrir ce dernier. Sur trois étages, les visiteurs pourront découvrir diverses vocations, incluant la cuisine de transformation, les cosmétiques, le vin et l’économusée du safran. La capacité d’accueil pour les ateliers de dégustation touristique sera donc bonifiée, ce qui devrait ouvrir des portes l’été prochain.

M. Lepage et Mme Tremblay remercient d’ailleurs l’UPA et la Ville de Clermont pour cette journée « extraordinaire ».