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Manger minimalement transformé, une bonne résolution pour 2026
Date : 30 déc. (5H00)
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Santé
Il est « utopique », pour l'instant, de rêver à une société sans malbouffe. Cependant, des efforts peuvent être faits pour mieux se nourrir et pour réduire les intrants nocifs dans notre corps. Il s'agit là d'une résolution saine pour 2026, croit le Dr. Jean-Luc Dupuis : manger des aliments minimalement transformés.
Il s’agit effectivement d’un défi de manger de façon saine. Dr. Dupuis croit d’ailleurs que le Québec devrait s’inspirer de pays européens qui font un meilleur travail au niveau de l’affichage.
Il est possible de le faire grâce à des applications comme Yuka, par exemple. Or, il faut que le consommateur s’y intéresse, contrairement aux mesures de la France, qui l’intègre comme les valeurs nutritives qu’on retrouve sur nos emballages. En fait, le problème provient majoritairement du manque de connaissances des consommateurs en ce qui a trait à ce qu’ils ingèrent.
Bouger et mieux manger, voilà de saines habitudes à adopter pour bien commencer l’année.
