Le Restaurant L’Incontournable de Baie-Saint-Paul fermera cet automne

Les propriétaires ont remercié leur clientèle locale et touristique ainsi que leurs employés dans une publication sur les réseaux sociaux, samedi.  « Ce n’est pas facile de mettre des mots sur une telle décision. Derrière les portes de notre restaurant, il y a eu tellement plus que des repas servis », peut-on lire dans leur message.

Enrico Girard et Cindy Desbiens, qui avaient repris l’établissement en 2023, ont confié à leur entourage qu’il s’agissait d’une décision personnelle, la gestion d’un restaurant nécessitant des semaines extrêmement chargées et des horaires atypiques.

L’Incontournable demeure ouvert aux réservations, en novembre et décembre, le samedi seulement.