Le directeur général de l’entreprise familiale, Bruno Labbé, a confirmé que les travaux seront exécutés à l’automne.

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Ce chantier s’ajoute à ceux réalisés dans les dernières années à Baie-Saint-Paul et dans les boutiques de Lévis et Québec. Le quartier général de leur réseau de distribution, du centre-ville de Montréal, aussi été agrandi.

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Les nouveaux quotas de fromages européens bouleversent plusieurs producteurs québécois qui misaient sur les grandes chaînes pour écouler leurs produits. Laiterie Charlevoix est à l’abri de cette situation puisqu’elle n’est pas dans la liste des grandes chaînes d’alimentation.  

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Laiterie Charlevoix veut aussi percer le marché de Toronto. Une représentante a été embauchée pour promouvoir les fromages de la famille Labbé.

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Avec les développements des dernières années, Laiterie Charlevoix embauche maintenant près de 80 personnes. Les frères Labbé sont la 3e génération à gérer l’entreprise. La 4e a déjà commencé son intégration.