« Dans le mille » : le maire des Éboulements se réjouit de la réouverture du Café Sol

À peine l’événement démarré à 17 h 30, l’établissement grouillait de locaux prêts à découvrir leur nouveau point de rencontre au cœur du village. Plusieurs générations s’y côtoyaient, un objectif fixé par l’organisation qui travaille depuis plusieurs mois au déménagement.

« Ils sont vraiment tombés dans le mille, c’est un lieu central qui sera capable d’accueillir beaucoup de gens », tranche le maire des Éboulements, Emmanuel Deschênes.

Sa municipalité, avec la MRC de Charlevoix, aura contribué à relancer le Café Sol. Vendredi, il se disait extrêmement fier du résultat final, jugeant que le lieu a le potentiel de devenir un lieu « fort » de rassemblement aux Éboulements :

L’avantage du nouveau Café Sol, en plus d’offrir deux terrasses extérieures, est sa superficie intérieure beaucoup plus importante. « L’ancien local était quand même serré, donc l’hiver on se pilait un peu sur les pieds. Juste pour faire des rassemblements à l’année au Café, c’est un rêve pour nous », nous dit Éléonore Cusson, administratrice.

La Coopérative présentera, entre autres grâce au soutien de la municipalité, une programmation d’événements à l’année pour permettre à la communauté de se réunir.

« On a de l’espoir pour l’avenir et on en a beaucoup besoin ! », a ajouté Vivianne Bertrand, également du conseil d’administration.

Dès le samedi 9 mai, le café sera ouvert pour la saison de 9 h à 16 h du vendredi au dimanche, puis toute la semaine à partir de la Saint-Jean-Baptiste.