Un nouveau trio d’agriculteurs à la tête du Jardin des Chefs

Trois jeunes agriculteurs prennent la relève de l’entreprise fondée en 1970 par Jean Leblond et connue pour son piment gorria. Jean-William Côté, son frère Mikael et Gabrielle Martin Robidoux évoluent dans le milieu agricole depuis 3 ans suite à une réorientation professionnelle.

C’est un vrai coup de cœur pour le travail de la terre qui les a amenés à poursuivre l’aventure, explique Jean-William Côté.

L’ancienne propriétaire Valérie Leblond craignait de ne pas trouver les bons repreneurs. Elle a même pensé à continuer de travailler.

C’est finalement par l’entremise de l’organisme Arterre qu’elle a pu rencontrer le trio d’agriculteurs. Un vrai coup de foudre s’est produit, d’après Valérie Leblond.

Pour Jean-William Côté, la famille Leblond est pionnière dans le marché du piment gorria, « un produit unique ».

La prochaine année, Jean-William Côté, Mikael Côté et Gabrielle Martin Robidoux la passeront à consolider les acquis. Ils comptent ensuite travailler avec d’autres producteurs de Charlevoix pour développer des produits.

Photo : Jean-William Côté (à gauche), Valérie Leblond (à droite)