La fine cantine Chez Mag s’installe à Baie-Saint-Paul

La populaire cantine compte déjà deux succursales, à l’île d’Orléans et à Saint-Anne-de-la-Pocatière. C’est tout simplement un coup de cœur pour la ville de Baie-Saint-Paul qui a amené le propriétaire, Marc-Antoine Gagnon, à choisir la région :

La fine cantine Chez Mag proposera un menu qui sort des recettes traditionnelles de casse-croûtes, comme une poutine au homard, une marque de fabrique qui fait le succès de la cantine. L’objectif est d’offrir des produits et des saveurs qui sortent de l’ordinaire, comme l’explique M. Gagnon :

Marc-Antoine Gagnon espère ouvrir la cantine d’ici 3 semaines à un mois. « Idéalement le 1^er mai », précise-t-il. « On ne sait pas à quoi s’attendre. On sait qu’il y a beaucoup de touristes qui se déplacent d’année en année [à Baie-Saint-Paul]. […]. Que ce soit rempli ou non, on a prévu le tout », conclut-il.

Mentionnons que Chez Mag de l’Île-d’Orléans avait eu un gain de popularité énorme à la suite d’une publication de l’homme d’affaires Olivier Primeau, sur les réseaux sociaux à l’été 2023, créant des files d’attente monstres en raison de l’engouement généré.

PHOTO – Courtoisie