Guide Michelin : la Buvette Gentille reçoit un Bib Gourmand

L’établissement a reçu un Bib Gourmand, une distinction qui souligne le rapport qualité-prix. Au total, sept restaurants à travers le Québec ont reçu un Bib Gourmand.

« Les Bib Gourmand ont tous un point commun : ils proposent une cuisine simple et accessible. Moins célèbres que l’Étoile MICHELIN, ils sont pourtant très appréciés de nos lecteurs, et nos inspecteurs consacrent tout autant de temps à leur recherche », peut-on lire sur le site Web du Guide Michelin.

Le Bib Gourmand a été créé en 1997 avec pour objectif de montrer que la bonne cuisine n’est pas forcément inaccessible.

Ailleurs dans Charlevoix, le Sainti et Chez Truchon figurent également dans les recommandations du Guide Michelin. « Nous partageons cet honneur de tout cœur avec toute l’équipe qui permet d’offrir une table et un service de qualité soir après soir ainsi qu’avec les producteurs agro de la région avec qui nous travaillons et sans qui l’assiette ne serait jamais la même », a écrit Chez Truchon sur ses réseaux sociaux.

Photo : Buvette Gentille – Facebook