Coup d’envoi de la pêche au capelan dans Charlevoix

Après une année 2022 difficile, marquée par d’intenses négociations avec Pêches et Océan Canada concernant le début de la saison, les pêcheurs de Charlevoix vont pouvoir installer leurs filets juste avant l’arrivée du poisson dans le Saint-Laurent.

Julie Gauthier, de Pêcheries Charlevoix, compte mettre en place sa fascine à Saint-Irénée aux alentours du 7 avril.

Cette année, elle pourra donc exploiter sa pêche au maximum et tenter de compenser les pertes de l’année dernière.

Aujourd’hui, l’objectif pour Julie Gauthier est d’augmenter ses ventes de capelan à l’extérieur de Charlevoix, comme à Montréal et à Québec où la demande est forte.

Elle a déjà enclenché des discussions avec des restaurateurs et des distributeurs à l’occasion du Salon de La Fourchette Bleue de Rivière-du-Loup en février dernier.

Photo : Pêcheries Charlevoix