D’une famille à une autre, l’Épicerie PH Dufour change de propriétaires

Les propriétaires, Odette et Joachim Dufour, ont transféré leur entreprise à deux frères de la famille Gauthier, Anthony et Keven.

L’entrepreneuriat coulait déjà dans les veines des frères Gauthier qui travaillent dans le domaine de l’élevage porcin, notamment. « On était rendus à vouloir se rapprocher du consommateur », explique Keven Gauthier qui précise avoir approché les anciens propriétaires. « On avait eu écho dans les branches que l’entreprise n’avait pas de relève. On les connaissait déjà », ajoute-t-il.

Et pour les deux frères pas question de changer quoi que ce soit à la formule gagnante de l’épicerie. « C’est important de garder l’esprit de l’entreprise », soutient Keven Gauthier. Et les recettes de pâtés, de porc, de cretons vont demeurer. « On va les suivre à la lettre », promet le nouveau propriétaire.

« Le slogan De la ferme à la table, il prend toujours son sens », estime Keven Gauthier.

La transaction entre les Dufour et les Gauthier s’est faite ce lundi.

Photo : Capture d’écran – Google Maps