Oui Oui – Buvette forestière s’installe à Sainte-Agnès

Situé dans le poste d’accueil de Territoire Charlevoix au 170, rang Sainte-Philomène, ce concept est déjà implanté dans le quartier Limoilou à Québec depuis 2021. Les entrepreneurs avaient des désirs de s’établir dans la région et c’est grâce à l’aide du propriétaire de Territoire Charlevoix, Yannick Cimon-Mattar, que l’opportunité s’est présentée, explique Amélie Lauzon, directrice des opérations de la buvette :

Elle ajoute également que ce sera un beau défi pour une entreprise qui existe depuis peu de temps :

Dans une ambiance décontractée, Oui Oui proposera des mets classiques pour débuter la journée. « Il y en aura tant pour les gens ayant la dent sucrée que salée », mentionne Mme Lauzon. Des plats à partager, comme des tartinades et des trempettes, seront notamment à l’honneur en soirée pour accompagner le breuvage.

Le trio d’entrepreneure mettra également de l’avant les produits locaux de différente façon dans leur menu et sur leur carte de boissons.

La Buvette forestière ouvrira officiellement ce vendredi 14 juillet jusqu’à la fin de la saison estivale. L’organisation projette de pouvoir l’ouvrir à l’année.

Photo : Courtoisie – De gauche à droite : Marion Desgagné, Virginie Houde-Briand, Amélie Lauzon.