Fermetures de restaurants : la Chambre de commerce passe à l’action

C’est ce qu’a annoncé le directeur de la Chambre de commerce, Dave Fillion, lors de son passage au Grand Réveil de Charlevoix jeudi. L’initiative devrait être mise en place « très rapidement » et inclura le secteur de l’hébergement, intimement lié à celui de la restauration.

Le milieu étant plutôt optimiste quant aux perspectives pour la saison automnale, l’enjeu de la main-d’œuvre et du départ précipité des étudiants devra également être soulevé auprès du nouveau gouvernement, affirme Dave Fillion.

Selon les premiers échos du directeur général de Tourisme Charlevoix, Mitchell Dion, le mois de septembre aura été presque aussi lucratif pour les entreprises touristiques que le mois d’août, le plus achalandé de l’année. La Chambre de commerce de Charlevoix observe le même phénomène. Il est donc temps de s’activer pour protéger le secteur de la restauration :

« C’est nos restaurants qui donnent une image de marque à la région. C’est l’enfant pauvre un peu », déplore M. Fillion.

Un discours auquel adhère Mitchell Dion, de Tourisme Charlevoix. Selon lui, une discussion doit avoir lieu sur l’accès des restaurateurs aux programmes d’aide financière destinés à soutenir l’innovation ou des projets particuliers, au même titre que les autres entreprises touristiques :

Les MRC, la SADC et les entreprises seront donc convoquées sous peu afin d’établir les priorités à soumettre au nouveau gouvernement du Québec. Cette discussion devra toutefois se tenir avec le nouveau ministre de l’Économie, Stéphane Paquet, puisque le ministère du Tourisme a été intégré à celui de l’Économie par le nouveau gouvernement du Parti québécois.